Jawaban: C
35. Jenis-jenis bahan baku yang digunakan untuk membuat makanan dari hasil samping perikanan dan peternakan, yaitu, kecuali….
A. kepala ikan
B. kulit
C. ceker ayam
D. sirip ikan
Jawaban: D
36. Metode tertua untuk mengawetkan bahan pangan maupun non pangan adalah….
A. penggorengan
B. pengeringan
C. pemanggangan
D. perebusan
Jawaban: B
37. proses pemasakan bahan baku dengan menggunakan media air panas adalah……..
A. penggorengan
B. pengeringan
C. pemanggangan
D. perebusan
Jawaban: D
38. Tempat sintesis vitamin D pada hasil samping perikanan dan peternakan terdapat pada….
A. kulit
B. daging
C. kepala ikan
D. ceker ayam
Jawaban: A
39. Ceker ayam yang dimasak biasanya akan mengeluarkan cairan atau gel khusus yang banyak mengandung…
A. vitamin
B. protein
C. gelatin
D. karbohidrat
Jawaban: C
40. Produk kornet bisa dibuat dari bahan baku ….
A. keju
B. daging
C. baso ikan
D. cumi
Jawaban: B
Soal Uraian Ujian Sekolah Prakarya Kelas 9 SMP Tahun 2022
41. Tuliskan bahan serat alam dari tumbuhan yang dapat diolah menjadi produk kerajinan !
Jawaban:
Bahan serat alam dari tumbuhan yang dapat diolah menjadi produk kerajinan
1. Serat Pelepah Pisang
2. Serat daun pandan
3. Serat eceng gondok
42. Teknik menempel potongan-potongan kecil menjadi suatu lukisan yang indah, dan biasanya berbahan keramik adalah teknik….
Jawaban:
Teknik Mozaik
